Hướng dẫn nấu ăn ngon
Thịt bò làm bít tết: Món ngon trọn vẹn hương vị
Bít tết, món ngon trứ danh với thịt bò làm nguyên liệu chính, đã từ lâu trở thành một biểu tượng của ẩm thực thế giới.Thịt bò làm bít tết thường được thực hiện theo nhiều phong cách khác nhau trên khắp thế giới. Đây là một món ăn độc đáo và ngon miệng, luôn làm say đắm vị giác của những người yêu thực phẩm và thịt bò tươi ngon.
1. Thịt bò làm bít tết – Một số yếu tố
Để chọn phần thịt phù hợp để làm bít tết, bạn nên chú ý đến các yếu tố sau:
1. Loại thịt: Phần thịt thích hợp nhất để làm bít tết là thăn bò hoặc lưng bò. Đây là những phần có cơ mềm, ít gân và ít mỡ, giúp thịt nhanh chín đồng thời giữ được độ mềm và mịn sau khi nướng.
2. Kích thước và độ dày của miếng thịt: Chọn những miếng thịt có độ dày tương đối đồng đều, khoảng 1-2 centimet. Điều này giúp thịt chín đều, tránh tình trạng cháy ngoài nhưng còn sống trong.
3. Màu sắc và độ tươi: Chọn thịt có màu đỏ tươi, không có màu xám hay mờ đồng thời không có mùi khó chịu. Điều này đảm bảo chất lượng và an toàn của thịt.
4. Nguyên liệu từ gia súc an toàn: Đảm bảo lựa chọn thịt từ nguồn cung cấp tin cậy và đáng tin cậy, để đảm bảo rằng thịt được nuôi và chế biến theo các quy trình an toàn và vệ sinh.
Tham khảo một số loại thịt để làm bò bít tết:
2. Thịt bò làm bít tết – Cách làm
Đây là cách làm bò bít tết theo phong cách truyền thống:
Nguyên liệu
• 400-500g thăn bò hoặc lưng bò (đã chọn phần thịt thích hợp)
• Muối và tiêu đen tươi
• Dầu olive hoặc dầu ăn
• Bơ
• Hành tây và nấm tươi (tuỳ ý, để làm phần phụ)
• Sốt bít tết (có thể tự làm hoặc sử dụng sẵn)
Cách làm
Chuẩn bị thịt:
• Rửa sạch thịt bằng nước lạnh và lau khô.
• Xoa đều muối và tiêu lên cả hai mặt của thịt.
• Để thịt trong ngăn mát từ 30 phút đến 1 giờ để gia vị thẩm thấu vào thịt.
Nướng thịt:
• Trước khi nướng, hâm nóng chảo nướng hoặc bếp than.
• Thoa dầu lên bề mặt chảo nướng.
• Đặt thịt lên chảo nướng đã được làm nóng.
• Nướng thịt theo sở thích cá nhân về mức độ chín: xanh (rất ít chín), medium rare (nửa chín), medium (3/4 chín) hoặc well done (hoàn toàn chín).
• Khi nướng, hãy lật thịt một lần để chảo nướng đều cả hai mặt.
• Khi thịt đã nướng theo ý thích cá nhân, gắp thịt ra khỏi chảo và để thịt nghỉ 5-10 phút trước khi cắt.
Chuẩn bị sốt:
• Nếu sử dụng sốt bít tết đã có sẵn, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn trên bao bì.
• Nếu tự làm sốt: Trộn các thành phần như nước sốt cà chua, xì dầu, tỏi, hành, muối, tiêu và gia vị khác theo khẩu vị riêng.
Thái và chiên phụ phẩm (tuỳ chọn):
• Thái hành tây và nấm tươi thành từng lát mỏng.
• Chiên hành tây và nấm trong một chút bơ cho đến khi mềm và vàng.
Bày biện
• Đặt thịt lên đĩa và trang trí bằng hành tây và nấm chiên (tuỳ ý).
• Đổ sốt bít tết lên thịt hoặc cung cấp riêng để khách hàng tự chọn.
• Bít tết thường được ăn kèm với khoai tây chiên, xôi hoặc salad.
3. Tại sao nên tin dùng thịt bò từ thực phẩm Minh Việt?
– Thực phẩm Minh Việt có thể cung cấp thịt bò thông qua quá trình nhập khẩu từ các quốc gia khác. Công ty sẽ tiến hành mua hàng từ các nhà cung cấp uy tín và đảm bảo nguồn gốc, chất lượng của sản phẩm.
– Quá trình cung cấp và phân phối sẽ tuân theo các quy định và tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, kiểm tra chất lượng và kiểm dịch của các cơ quan chức năng. Sau khi hoàn tất quá trình nhập khẩu, Thực phẩm Minh Việt sẽ phân phối sản phẩm đến các điểm bán hàng của mình để người tiêu dùng có thể mua và sử dụng.
– Điều này giúp mang lại sự đa dạng cho người tiêu dùng trong việc lựa chọn sản phẩm thịt bò và tin tưởng về nguồn gốc, chất lượng của sản phẩm do Thực phẩm Minh Việt cam kết.
——————————————————————————-
THỰC PHẨM MINH VIỆT – CHUYÊN THỰC PHẨM NHẬP KHẨU
📞 Hotline: 0904 391 168
🌍 Website: https://thucphamminhviet.com/
🏪 Địa chỉ: Số 6 – Ngõ 139 Đền Lừ 2- Quận Hoàng Mai- Thành phố Hà Nội
🏪 Địa chỉ kho: Tổng cục 5 – Yên Xá – Tân Triều – Thanh Trì – Hà Nội
