Sườn chữ T bò Úc

Sườn chữ T bò Úc có tên tiếng anh là T– Bone. Đây là phẩn thịt nằm giữa 2 phần thịt thăn, một bên là thăn ngoại bò Úc 500g, một bên là thăn nội bò Úc . Điều thú vị là có phần xương chen giữa 2 loại thịt thăn đẳng cấp này. Người sành ăn thường hay gọi đây là phần sườn bò chữ T.

1. Sườn chữ t bò Úc là gì? Có thể chế biến như thế nào?

Sườn chữ T bò Úc, hay còn được gọi là “Tomahawk steak”, là một món thịt bò phổ biến và ấn tượng. Đây là một phần thịt bò có hình dáng giống cái rìu, với cánh tay xương dài và một miếng thịt ngon. Để làm sườn bò Úc, bạn có thể tuân theo các bước sau:

Nguyên liệu:

• Sườn chữ T bò Úc (Tomahawk steak)

• Muối biển

• Tiêu xay

• Dầu ô liu hoặc bơ để nướng

Cách làm:

1. Chuẩn bị thịt: Rửa sạch sườn chữ T bò Úc và lau khô bằng giấy vệ sinh. Đặt nó lên một tấm khay hoặc đĩa.

2. Gia vị: Cho muối biển và tiêu xay lên cả hai mặt của sườn chữ T, vỗ nhẹ để gia vị thấm đều.

3. Nướng thịt: Đặt sườn chữ T trên vỉ nướng đã được đun nóng. Nướng trên lửa cao trong khoảng 2-3 phút để tạo màu nâu và vẻ ngoài caramelized. Sau đó, giảm lửa xuống và nướng tiếp trong khoảng 10-15 phút cho mỗi mặt, tùy thuộc vào độ chín mong muốn. Lưu ý rằng sườn chữ T có kích thước lớn, vì vậy việc nướng có thể mất thời gian hơn so với các miếng thịt nhỏ hơn.

4. Điểm chín: Sườn chữ T được coi là medium rare khi nội thịt đạt đến nhiệt độ khoảng 55-57°C. Bạn có thể sử dụng nhiệt kế để kiểm tra độ chín hoặc chạm nhẹ ngón tay vào thịt để cảm nhận độ mềm mại. Nếu thịt còn mềm và co lại, thì nghĩa là nó chưa chín đủ. Nếu thịt mềm đàn hồi nhưng không quá mềm, thì nghĩa là nó đã chín theo mong muốn.

5. Nghỉ thịt: Sau khi nướng xong, hãy để sườn chữ T nghỉ trong khoảng 5-10 phút. Đặt một miếng giấy nhôm hoặc giấy bạc lên trên thịt để giữ ấm.

6. Thưởng thức: Cuối cùng, bạn có thể cắt sườn chữ T thành miếng dễ ăn hoặc để nguyên. Thưởng thức món sườn chữ T bò Úc với các loại sốt, rau xà lách, khoai tây chiên hoặc các món ăn kèm khác theo sở thích của bạn.

Lưu ý: Độ chín và thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào độ dày và kích thước của sườn chữ T. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị và theo dõi quá trình nướng để đảm bảo thịt được nướng đúng cách.

2. Giá trị dinh dưỡng có trong 100g sườn chữ T bò Úc

Sườn chữ T bò Úc có giá trị dinh dưỡng phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm thành phần mỡ và độ chín. Dưới đây là thông tin dinh dưỡng xấp xỉ cho 100g sườn bò Úc:

• Khoảng 250-300 calo

• Protein: khoảng 25-30g

• Chất béo: khoảng 15-20g (tùy vào phần mỡ)

• Cholesterol: khoảng 75-90mg

• Sắt: khoảng 2-3mg

• Kali: khoảng 350-400mg

• Kẽm: khoảng 4-5mg

Lưu ý rằng các con số này chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy vào nguồn gốc và cách nấu nướng của sườn chữ T. Đối với thông tin dinh dưỡng chính xác hơn, nên xem nhãn sản phẩm hoặc tìm kiếm thông tin từ nguồn đáng tin cậy.

Xem thêm những thực phẩm ngon từ Úc:

• Sườn bò Úc 500g
• Lõi nạc vai bò Úc 500g
• Dẻ sườn bò Úc

3. Các món ngon được chế biến từ sườn chữ T bò Úc:

Dưới đây là một số món ngon có từ “Sườn chữ T”:

1. Sườn chữ T nướng: Đây là một món ăn phổ biến và ngon miệng. Sườn chữ T Úc được nướng chín và thơm ngon, thường đi kèm với các loại gia vị như tỏi, hành, tiêu xanh… Món này thích hợp để làm món chính trong bữa tối.

2. Sườn chữ T kho tiêu: Món này có sườn bò Úc được kho với nước sốt tiêu đen, tạo ra một món ăn hấp dẫn, thơm ngon. Khi nấu chín, sườn sẽ mềm mọng, thấm gia vị và cực kỳ thơm ngon.

3. Sườn chữ T bò xào rau củ: Món này kết hợp giữa sườn chữ T Úc cắt miếng nhỏ với rau củ như cà rốt, hành tây, hay sả để tạo nên một món ăn dinh dưỡng và ngon miệng.

4. Sườn chữ T bò hầm thuốc Bắc: Đây là một món ăn truyền thống, món sườn bò Úc được hầm chung với thuốc Bắc và các loại gia vị khác nhau. Món này có hương vị đặc biệt, thích hợp để thưởng thức trong tiết trời se lạnh.

5. Sườn chữ T bò Úc xào măng: Một món ăn ngon và tươi mát, sườn bò Úc được xào cùng với măng tươi và gia vị. Món này có hương vị độc đáo và rất phù hợp cho những người ưa thích món ngon sảng khoái.

Tuy nhiên, cách chế biến và kết hợp các nguyên liệu có thể thay đổi theo khẩu vị và sở thích cá nhân. Bạn có thể tham khảo các công thức chi tiết trên mạng hoặc trong sách nấu ăn để tạo ra các món ngon từ sườn bò Úc.

Tìm hiểu thêm: Cách chế biến thịt bò úc

4. Tại sao nên chọn sườn chữ T bò úc của thực phẩm Minh Việt:

Có một số lý do mà bạn có thể muốn chọn sườn chữ T bò Úc từ Thực Phẩm Minh Việt:

1. Chất lượng cao: Thực Phẩm Minh Việt cam kết cung cấp sườn bò Úc đạt chất lượng cao nhất. Bò Úc nổi tiếng với việc nuôi dưỡng bò trong môi trường tự nhiên, chế độ ăn uống và quản lý chất lượng nghiêm ngặt, điều này giúp tạo ra sườn chữ T có thịt thơm ngon, mềm mại và giàu dinh dưỡng.

2. Đảm bảo an toàn thực phẩm: Thực Phẩm Minh Việt tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt. Sườn bò Úc được kiểm tra và đảm bảo không chứa chất phụ gia hay chất bảo quản gây hại cho sức khỏe.

3. Sự đa dạng và lựa chọn: Thực Phẩm Minh Việt cung cấp sườn chữ T Úc với nhiều kích thước và loại, cho phép bạn lựa chọn phù hợp với nhu cầu của bạn.

4. Dịch vụ khách hàng: Thực Phẩm Minh Việt cam kết cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Họ có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và tận tâm, sẵn sàng giúp đỡ và tư vấn về sản phẩm.

5. Tiện lợi: Bạn có thể đặt mua sườn bò Úc từ Thực Phẩm Minh Việt trực tuyến hoặc qua các cửa hàng của họ, giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong việc mua sắm.

Tuy nhiên, khi lựa chọn sườn bò Úc, hãy luôn xem xét và so sánh các yếu tố khác nhau như giá cả, nguồn gốc và chất lượng để đảm bảo bạn chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu và mong muốn của mình.

——————————————————————————-

THỰC PHẨM MINH VIỆT – CHUYÊN THỰC PHẨM NHẬP KHẨU

📞 Hotline: 0904 391 168

🌍 Website: https://thucphamminhviet.com/

🏪 Địa chỉ: Số 6 – Ngõ 139 Đền Lừ 2- Quận Hoàng Mai- Thành phố Hà Nội