Thịt bò sốt vang 1kg

Thịt bò sốt vang là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bởi món ăn ngày được chế biến kỹ lưỡng,sự kết hợp hài hòa giữ các nguyên liệu tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng.

1. Những lưu ý khi chọn thịt bò sốt vang

1.1. Chọn loại thịt

• Chọn loại thịt có mỡ ít hoặc không có mỡ như thăn ngoại (tenderloin), thăn lưng (striploin), hay nạm vai (shoulder). Những phần này có cơ mềm và thích hợp cho việc nấu chín trong sốt vang.Màu sắc và độ tươi: Chọn thịt có màu đỏ tươi, không có màu xám hay mờ. Thịt nên có đặc điểm mềm mượt, không có mùi khó chịu. Điều này đảm bảo rằng thịt của bạn là tươi ngon và sẽ mang lại hương vị tốt cho sốt vang.
• Độ dày của miếng thịt: Lựa chọn miếng thịt có độ dày khoảng 2-3 cm. Điều này giúp thịt nấu chín đồng đều từ ngoài vào trong và không quá khô khi đã nấu.
• Mức độ mỡ: Thịt bò có mỡ nhất định sẽ làm gia tăng hương vị và độ mềm của sốt vang. Hãy chọn những miếng thịt có một ít mỡ vừa phải để tạo sự ngon và béo ngậy cho sốt.

1.2. Chọn xuất xứ

Nguyên liệu từ gia súc an toàn: Đảm bảo chọn thịt bò từ nguồn cung cấp đáng tin cậy, tuân thủ các quy trình an toàn và vệ sinh trong quá trình nuôi trồng và chế biến thịt.

2. Cách nấu thịt bò sốt vang:

Đây là cách nấu thịt bò sốt vang:

Nguyên liệu:

•   500g thịt bò (thăn ngoại, thăn lưng hoặc nạm vai)
•   1 hành tây, thái mỏng
•   2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
•   200ml nước sốt vang (hoặc nước rượu vang đỏ)
•   2-3 muỗng canh dầu olive hoặc dầu ăn
•   Muối và tiêu
•   Thảo mộc tùy chọn (như húng quế, rozmarin)

Cách làm:

–        Chuẩn bị thịt:

•   Rửa sạch thịt bò và lau khô.
•   Xoa muối và tiêu lên cả hai mặt của thịt.
•   Để thịt ở nhiệt độ phòng trong khoảng 15-30 phút để gia vị thẩm thấu vào thịt.

–        Chiên thịt:

•   Hâm nóng một chút dầu trong một nồi nấu chảo trên lửa trung bình.
•   Cho thịt bò vào nồi nấu chảo và chiên từng mặt cho đến khi thịt có màu vàng nâu (khoảng 2-3 phút mỗi mặt).
•   Sau đó, gắp thịt ra khỏi nồi nấu chảo và để nó nghỉ ở một đĩa riêng.

–        Nấu sốt vang:

•   Không rửa sạch nồi nấu chảo, thêm dầu olive hoặc dầu ăn còn lại vào nồi.
•   Thêm hành tây và tỏi vào nồi và chiên cho đến khi mềm và thơm (khoảng 2-3 phút).
•   Đổ nước sốt vang vào nồi, khuấy đều và đun sôi.
•   Giảm lửa xuống nhỏ và đặt thịt bò đã chiên trở lại nồi.
•   Nêm muối, tiêu và thảo mộc tùy thích.
•   Đậy nắp và nấu trong khoảng 1-1,5 giờ hoặc cho đến khi thịt mềm và gia vị thấm đều vào thịt.

–        Bày biện:

•   Gắp thịt ra khỏi nồi và để nó nghỉ trong ít phút trước khi chế biến.
•   Thái thịt thành từng miếng dày khoảng 1-2 cm.
•   Trang trí thịt bò trên đĩa và rót sốt vang lên trên.
•   Bạn có thể ăn kèm với các loại rau xanh, khoai tây nướng hoặc bánh mì nướng.

Món thịt bò sốt vang sẽ ngon nhất khi còn nóng. Chúc bạn thành công và có một buổi tối thưởng thức món ăn ngon lành!

3. Tại sao nên chọn sản phẩm thịt bò sốt vang của thực phẩm Minh Việt để góp cho bữa cơm gia đình?

Thực phẩm Minh Việt là một thương hiệu thực phẩm uy tín và đáng tin cậy, nên chọn thịt bò của họ có một số lợi ích sau:

•   Chất lượng: Thực phẩm Minh Việt cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao và an toàn cho người tiêu dùng. Thịt bò được chọn lựa từ các nguồn gốc tin cậy và trải qua quy trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo rằng nó đáp ứng các tiêu chuẩn về độ tươi, sạch và an toàn.
•   Quy trình sản xuất an toàn và vệ sinh: Thực phẩm Minh Việt tuân thủ các quy trình sản xuất an toàn và vệ sinh theo tiêu chuẩn quốc tế. Họ đảm bảo rằng thịt bò được xử lý, bảo quản và vận chuyển một cách đúng quy trình để tránh ô nhiễm và giữ được chất lượng sản phẩm.

•   Truy xuất nguồn gốc: Thực phẩm Minh Việt có hệ thống quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm rõ ràng. Điều này giúp khách hàng biết được xuất xứ và quá trình nuôi trồng, chế biến của thịt bò, đảm bảo tính minh bạch và tin cậy.
•   Lựa chọn đa dạng: Thực phẩm Minh Việt cung cấp nhiều loại thịt bò khác nhau để phù hợp với nhu cầu và sở thích của người tiêu dùng. Bạn có thể lựa chọn theo loại và kích thước phù hợp với món ăn bạn muốn làm.
•   Dịch vụ khách hàng tốt: Thực phẩm Minh Việt luôn coi trọng việc đáp ứng nhu cầu và yêu cầu của khách hàng. Họ cung cấp dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp, sẵn lòng tư vấn và hỗ trợ trong quá trình mua sắm sản phẩm của họ.

——————————————————————————-

THỰC PHẨM MINH VIỆT – CHUYÊN THỰC PHẨM NHẬP KHẨU

📞 Hotline: 0904 391 168

🌍 Website: https://thucphamminhviet.com/

🏪 Địa chỉ: Số 6 – Ngõ 139 Đền Lừ 2- Quận Hoàng Mai- Thành phố Hà Nội

🏪 Địa chỉ kho: Tổng cục 5 – Yên Xá – Tân Triều – Thanh Trì – Hà Nội