Lưu trữ Thịt gà

Thực phẩm Minh Việt luôn đảm bảo cung cấp đủ số lượng và chất lượng thịt gà nhập khẩu theo yêu cầu. Liên hệ thực phẩm Minh Việt để cập nhật về giá và báo số lượng để được phục vụ tốt nhất: 0904 391 168.

1. Cách chăn nuôi gà trên thế giới

Thức ăn dành cho thịt gà công nghiệp có 2 loại. Thức ăn tự nhiên là từ các nguồn gốc côn trùng, giun, cát và đá nhỏ. Gà cũng có thể ăn cỏ trong vườn. Ngoài ra, thức ăn tự nhiên không phải khi nào cũng đủ để cung cấp cho gà nuôi do những yếu tố ảnh hưởng bởi thời tiết, số lượng đàn gà. Vì thế, thức ăn công nghiệp là 1 lựa chọn cho đàn gà nuôi số lượng lớn: đậu nành, ngô và hạt bông…

Thời gian nuôi gà dao động từ 4-18 tháng- tùy theo giống gà. Tuy nhiên, gà nhập khẩu thì thời gian 1 lứa gà ngắn hơn và đảm bảo sản lượng lớn.

Ảnh hưởng các yếu tố đến chất lượng thịt gà là hàm lượng protein trong khẩu phần thức ăn, điều kiện nuôi dưỡng, nhiệt độ và quản lý trước khi giết mổ.

2. Ưu điểm của thịt gà nhập khẩu

Ưu điểm của các sản phẩm nhập khẩu thịt nói chung là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Khi xuất khẩu, các nước đã có tiêu chuẩn xuất khẩu đảm bảo các chất dinh dưỡng phù hợp để người có thể sử dụng sản phẩm. Sau 1 thời gian vận chuyển qua biển hoặc đường hàng không, về đến Việt Nam, các sản phẩm thịt cần phải được kiểm tra lại 1 lần nữa trước khi lưu thông hàng hóa. Vì thế, các sản phẩm thịt nhập khẩu thường có độ an toàn vệ sinh thực phẩm cao.

3. Cách rã đông thịt gà nhập khẩu

Rã đông qua ngăn mát tủ lạnh. Đây là phương pháp rã đông tốt nhất về chất lượng nhưng đòi hỏi nhiều thời gian. Nếu cần chế biến ngay thì đây chưa phải là phương pháp tối ưu.

Rã đông bằng nước là phương pháp rất đơn giản nhưng để cần đảm bảo về chất lượng thịt thì cần thời gian.

Rã đông bằng lò vi sóng. Phương pháp này rất tiện lợi và nhanh chóng. Khi rã đông cần lưu ý về nhiệt độ và thời lượng rã đông. Không nên đặt chế độ rã đông cao vì rất có thể làm chín thịt.

Các cách rã đông đều có ưu điểm và nhược điểm. Tùy vào cách sử dụng và thời gian để lựa chọn cách thức phù hợp.